日本酒部
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11月25日(土)は日本酒部の集まりでした。
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クーラーに入りきれない(汗)。
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冬らしく「鮟鱇鍋」と「てっちり」を中心に献立を組んでもらった、というよりおまかせで..
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個人的には鮟鱇鍋の方が好みかな。
安あがりな自分..
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鍋より気になるふぐ刺し(笑)。
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秋刀魚も今季はこれが最後かなぁ、秋刀魚の糠漬けを食べながらしみじみと..
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新酒のしぼりたてがそろそろ出始めますが、夏を越した「秋上がり」ひやおろしはこれから益々旨くなります。
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チーズの味噌漬け。
こんなちょっとしたアテが嬉しい。
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鍋はあっというまに空(笑)。
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酒談義をしながら夜は更けていきます。
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日本酒部ですがワインもちゃんとご用意。今回は甲州のスパークリングと山形のワイナリーによる無添加、無濾過の赤ワイン。やはり日本産は和食にもピタピタと合います♪
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こちらは来福さんの貴醸酒。上品な甘さの日本酒なのでデザートにもよく合います。
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2017-11-26 16:08
