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ピノ・ノワール [2021] レ・ザスレット・デュ・ヴァン

VDF Pino Noir / Les Athletes du Vin (赤)750ml
砂・粘土質土壌。手摘み収穫。発酵と熟成は、ともにステンレスタンクと木樽を両方使用。ガーネット色、さくらんぼのようなチャーミングで繊細な香り。優しいタンニンとジューシーでフレッシュ感のある果実味。

ピノ・ノワール [2021] レ・ザスレット・デュ・ヴァン

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ヴィニュロンは、朝から晩まで畑で仕事をし、カーヴに戻れば樽やワインボトルと向き合う。一年中通して働 き続けるヴィニュロン達の姿は、まさにこれぞ真のアスリート!!という発想から誕生したネゴシアン・ワイ ン・プロジェクトLes Athletes du Vin (レ・ザスレット・デュ・ヴァン=フランス語を直訳すると「ワインアスリー ト」!) ブドウは、ロワール地方に拠点を置くVINI BE GOODグループ所属のヴィニュロン達が丹精込めて育てた もの。できあがったワインは、いずれもロワールの伝統的・典型的スタイルを守った高いコストパフォーマン ス。シリーズのラベルは、フランス自然派ワイン界でその名を馳せるMichel Tolmer(ミッシェル・トルメー) 氏。ワインラベル、ショップカード、試飲イベントのポスターなど、フランスの自然派ワイン界で彼の作品を見 ない日はありません。ワインに関わる人間をユーモラスなタッチで描き人気を博しています。

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