LA LUNE / Philippe Delmee (赤)750ml
カベルネ・フラン（アンジュ産）。－フレッシュで繊細な新ヴィンテージの赤ワインです。輝きと遊び心のある果実味、慈悲深い酸味、そしてこの奔放な素朴さは、厳しい冬の味覚をきっと明るくしてくれることでしょう。
ブルターニュの先端ブレストの街で数学者として生計をたてていたフィリップは、ワインに絶大な興味を持っていた。彼は1度きりの人生だ！と意を決し、大好きなワインのあるロワールのアンジュにやってきた。グリオット、オリヴィエ・クザン、クローなどで修行を積み、多くの人の助けもあって遅咲きの独立を果たした。4haの畑で、2006年よりワインを造り始める。 ヴァンドソワフ、つまり「喉の渇きを癒してくれるナチュラルで軽やかでスイスイと入っていくワイン」を造りだすのが彼のワインの特徴。元数学者らしく、物事を追及する姿勢はそのワイン造りに生かされており、自然派ワインの先人達が行ってきた方法や成果を基礎におきつつも、一歩一歩前進を続けている。
![ラ・リュンヌ[2021] / フィリップ・デルメ](https://image1.shopserve.jp/wineya.com/pic-labo/IMG_E5585.JPG?t=20230707130454)
