Santa Maria Valley Pinot Noir / Alta Maria Vineyards (赤) 750ml
サンタ・マリア・ヴァレーの中でも特に銘醸畑の３つ、ゴールド・コースト ヴィンヤード、ニールソン・ヴィンヤード、そしてランチョ・デ・オンティヴェロスのから厳選したピノ・ノワールを使用。
すべてサステナブル農法を実践する畑で、オールドヴァインと新木のミックス。15%のみホールクラスター（全房）にて小樽で発酵。フレンチオーク樽（新樽15％＋1年樽25％）にて８か月熟成。明るいオレンジがかった赤。小粒の赤系ベリーの果実味と茎からくる爽やかさが印象的。紅茶やドライハーブ、クローブなどのスパイス感とローズウォーターのフレッシュなニュアンス。鮮やかな酸がチャーミングです。
1800年代開拓者であったのジェームス・オンティヴェロス先祖が1855年聖マリアの日にこの地にやってきたことから名づけられた「アルタ・マリア ヴィンヤード」。現在9代目のジェームスがもつこの土地（ランチョ・オンティヴェロス）はその一部分。周囲はオーボン・クリマなど、高級ワイナリ―へブドウを供給するビエン・ナシードなど、名高い銘醸畑に囲まれている。 大学時代に共にワイン講義を受けたポール・ウィルキンズと共同し、2004年にアルタ・マリアを立ち上げる。栽培家のオンティヴェロスと醸造家のウィルキンズは、サンタ・マリア・ヴァレーの素晴らしいテロワールを自分達の手掛けるワインにいかに反映させるかが最大のこだわりとする。ラベルには開拓時代の手作りの釘が描かれており、まさに彼らの思いを表現している。
![アルタ・マリア ヴィンヤード ピノ・ノワール [2021]](https://image1.shopserve.jp/wineya.com/pic-labo/IMG_E6048.JPG?t=20231019114049)
