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ル・レッド・キ・ペット [2020] レ・ルーヴ・ウーブリ

Le Red Qui Pete / Les Reve Oublies (赤)750ml
オーヴェルニュ出身のナディア・ボーヌが率いるレ・レーヴ・ウーブリエはMarcilly-le-Châtelの高台(標高650m)にあるドメーヌと、サンテティエンヌから30分、リヨンから1時間のForez(42)に畑を持つ。火山性、花崗岩性、玄武岩性の土壌は、この地域のブドウの王様であるガメイや他の品種にも恩恵をもたらす。ドメーヌはエコサートの認証を受けているが、ビオディナミ農法に則った栽培を実践。レ・レーヴ・オーブリエの哲学は、ブドウの木にできるだけ近づき、その声に耳を傾けること。 樹齢80年。玄武岩、花崗岩土壌。15kg桶で手摘み収穫。グラップアンチエール、ステンレスタンクで発酵2週間。瓶内熟成18か月。デゴルジュマン有り。SO2無添加。チェリー、ブラックベリー、ラズベリー、ストロベリーの深みのある味わい。使用品種:ガメイ・サン・ロマン

ル・レッド・キ・ペット [2020] レ・ルーヴ・ウーブリ

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