Plaisir Simple Cabernet Franc / La Bougrie (赤) 750ml
毎日のちょっとしたご褒美にぴったりの、風味豊かな赤ワイン フルーティで親しみやすい味わいが魅力の赤ワイン。85%のカベルネ・フランと15%のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、アンジュー地方の片麻岩や粘土・石灰岩質の土壌で育まれたブドウから造られています。樹齢はおよそ30年。成熟した果実の凝縮感と、土壌由来の滋味深い味わいがバランスよく調和しています。 収穫後は除梗を行い、6～10日間のマセレーション、その後2～3週間の発酵を経て、ステンレスタンクで温度管理のもと6ヶ月間熟成されます。フレッシュな果実味と滑らかな口当たりが感じられます。 全体的に軽やかで飲みやすい仕上がり。バランスの取れた酸味があります。色は美しいルビー色です。 日常の食卓や気軽な集まりにぴったりの1本。熟成も可能なので、少し寝かせてから楽しむのもおすすめです。 クリアなルビー色。チェリー、ラズベリー、森を思わせる繊細な香り。丸みのある口当たり。程よい酸味と心地よいほろ苦さ。 合わせる料理:シャルキュトリー（生ハム、サラミなど） グリルした鶏肉や豚肉 トマトソース系のパスタやピザ 軽めのチーズ（カマンベール、ブリなど） 野菜のグリルやきのこ料理

拡大表示	プレジール・サンプル カベルネ・フラン [2024] ラ・ブグリ 販売期間: 価格: 2,365円 (税込) 購入数: 個 在庫 在庫あり 返品についての詳細はこちら

アンジュ＆ソーミュール地区に所有する180haの畑でワインづくりを行うテラヴィティスとHVEの認証を取得している生産者です。チームは、4代目のワイン生産者であるヴァンサン・グジャンと、共同経営者ブノワ・ド・モントローによって率いられています。「Bougrie」という名前は、中世の祝祭に由来しているそうです。 180haの及ぶ畑には3つの地質(片岩、粘土石灰質、砂質・砂利質)があり、その地質に合った葡萄を育てています。 片岩(シスト）はミネラルが豊富で水はけが良く、ミネラル感、鮮やかな酸味、複雑なアロマをワインにもたらします。また、構造のあるタンニンを持つ赤ワインが生まれ、熟成にも適しています。この生産者はシュナン種やカベルネ・フランに理想的な土壌と考えています。 粘土石灰質(アルジロ・カルケール）は丸みがあり、フレッシュで、タンニンの調和が取れたワインを生み出すのに適した土壌です。特にカベルネ系の品種との相性が良好です。 砂質・砂利質土壌は水はけが良く、地温が上がりやすい土壌なので、軽やかで空気感のある、フルーティーなワインが造られます。 生産者がつくるこのワインは「INSTANTS PARTAGES(共に過ごすひととき)」と名付け、ワインを通じた交流を願っています。心を込めて仕事に取り組むチームが、持続可能なアプローチを取り入れています。自然が「ワインセラーそのもの」という考えから、夏は空調なし、冬は暖房なしでエネルギー消費の大幅な削減を実現しています。また使用するボトルも軽量化されており、常に低エネルギーであることを考えております。

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