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"アテシス" ミュラー・トゥルガウ [2017] ケットマイヤー

“Athesis” Müller Thurgau / KETTMEIR (白)750ml
オルトレアディジェとバッサ・アテシーナの海抜650~700mの南東から南西向き丘陵地。有機物に富んだ粘土質を含む石灰質土壌。麦わらイエロー色。熟れたリンゴを思わせる特徴的なフルーティーなアロマ。ドライでストラクチャーが有り酸のバランスが良く余韻が長い。蒸した貝類、ボンゴレスパゲッティーズッキーニのグリルに合う。10~12℃が適温です。

"アテシス" ミュラー・トゥルガウ [2017] ケットマイヤー

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アルプス地方オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘の上に位置するケットマイヤー社は、この地域の葡萄栽培における重要なブランドです。 ブドウ栽培に適したこの地でジュゼッペ・ケットマイヤーにより1919年に創立されました。古代からこの地方に伝わるワインのブドウ作りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら、時代の要求に応じてきました。 緻密で革新的な共同作業のスタイルは、環境を最大限に尊重しつつ、とびきりの品質レベルのブドウを育てる農夫の情熱 を刺激してきました。 ケットマイヤーの哲学は、けがれ無きワイン造り、土地に根ざした品種、製品毎の個性に重きを置く事です。この地の土壌の 構成と涼しい気候、特に昼夜の極端な温度差が、特別なフレッシュさと、類まれなリッチなブーケを持ったワインを生み出します。

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