Barolo Mariondino / Parusso (赤) 750ml
バローロDOCGに認定されている11の村の中でも、特に重要と言われる5つの村の内の1つカスティリオーネ・ファレット村にある、ランゲ地方の方言で「日没前の最後の太陽まで取り込む」という異名を持つ日照時間の長い畑のブドウを使用。なめし皮やスパイスや赤い果実の香りとエレガンスを備えた味わいのワインです。
外観はガーネット色に近い鮮やかなルビーレッド。ミントやリコリスなどのスパイスや、赤い果実の香り。フィネスとエレガンスを備え、繊細でバランスが取れた味わいです。フレンチオークの新樽にて24カ月間熟成。
パルッソのワイナリーは、バローロDОCGエリアの中でも特に重要なモンフォルテ・ダルバ村とカスティリオーネ・ファレット村の中間に位置しています。1991年からは「ランガ・イン」という生産者グループに属し畑の特徴が明確に表現されるワイン造りに取り組んでいます。