Juvneile Zinfandel / Turley (赤)750ml
ターリーの大多数は単一産ですが、ジュヴナイルに関しては若い苗木を植え直した複数から成ります。若木にタグを付け、隣接する古い木と混同しないように管理。摘み取りも分けて行い、それとっきりわかるワインに仕立てます。ayne, esenti, alvador, Vineyard 101, redericks and irschenmannなど州内の優良な24のヴィンヤード産の樹齢6～25年樹から採れた葡萄を使用。2017年ソノマで火事影響がありましたが、ジンファンデルとプティシラー早熟な為収穫を終えていました。軽 快でエレガントな口当たりとピュアな果実味とバランスを備えながら、強さも持ち合わせたワインに仕上がっています。サクラン ボやベリー系ドライフルーツアロマ、味覚を刺激するほかなスパイスがシルキーなタンニンに包まれており、カリフォルニ ア的ジンファンデル古典的な印象をさらに上回る仕上がりです。
Turley Wine Cellars ターリーワインセラーズ ジンファンデルとプティ・シラートップ生産者として知られるターリー・ワイン・セラーズはフロッグス・リープ 設立者一人であるラリー・ターリーが1993年にセントヘレナで設立した全米でパーカー5つ星ワイナ リーです。（ワイナリーナパセントヘレナとパソロブレステンプルトン2か所にあります。）カベルネ、 ピノ・ノワール等人気品種におされ伐採を危惧され失われつつあったオールド・ヴァイン（古木）ジンファンデルに可能性を感じ、それに特化したブティックワイナリーをやりたいと考えたラリーが自身ワイン ビジネス原点であるフロッグス・リープを離れた事から始まりました。ラリー氏単独でこジンファンデ ルを保護管理した事で多大な信頼を集めています。荒れきったオールド・ヴァインジンファンデル を再生する鍵フロッグス・リープで取り入れていたオーガニック農法と考えるラリー理念元、ター リー今も昔もと葡萄育成に非常に細やかな管理を行っています。自社ジンファンデルとプティ・ シラー単一葡萄を約30保有しており、全てalifornia ertified rganic armers によって認定されてい ますがそ途上にあり、発酵にあたって全て天然酵母を使っています。以前新オーク樽を30％使用し ていましたが、現在で新オーク樽使用率約半分に下がっています。ワインメーカー兼ヴィンヤードマ ネージャーTegan assalacqua ateでワインメーカーオブザイヤーに選ばれました。
![ジュヴナイル ジンファンデル [2017] ターリー](https://image1.shopserve.jp/wineya.com/pic-labo/IMG_0882.JPG?t=20190607125536)
