Name: ヴァケラス キュヴェ・ダミアン [2023] ドメーヌ・ビュルル
SKU: 4935919960540
Price: 3828 JPY
Availability: InStock

ヴァケラスキュヴェ・ダミアン [2023] ドメーヌ・ビュルル

Vacqueyras Cuvee Damien　/　Domaine Burle (赤)　750ml
ビュルル家のクラシックなスタイルと樽によるモダンスタイルの融合から生まれた、ビュルル家の新境地です。ヨーロッパの顧客のリクエストがきっかけとなり造り始めたスペシャル　キュヴェで、現在は日本市場向けにリリースしています。11月にマロラクティック発酵前に樽に移します。樽で4ヶ月、その後タンクで6～8ヶ月熟成させます。2017VTから新樽を100％使用しています。非常に強いボディ、柔らかな舌触りです。樽のバランスがよく、果実味をさらに引き立てています。ペッパーやハーブの香りが余韻に広がります。シラーには、ブラックチョコレートが良く合います。タンニンの硬さが消え、フルーティさが前に出るためです。葡萄品種:シラー主体

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ヴァケラスキュヴェ・ダミアン [2023] ドメーヌ・ビュルル

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