Sturm Friulano / Societa Agricola STURM (白) 750ml
土着品種の魅力を最大限に表現した1本。鮮明な麦わら色。熟した洋ナシやアカシアの花のアロマ。フリンティな印象があり、トーストしたアーモンドやお香のようなノートが加わります。上品なミネラルと塩味を感じさせます。品種:フリウラーノ。ステンレスタンクにて自然発酵/マセレーション12日/MLFなし、オーク樽(仏産、500L、新樽比率30%)7カ月/瓶1カ月以上。
イタリア北東部に位置し、太古から銘醸地として名高いコッリオの、中心部ゼグラzeglaに12haの畑を所有する、ストゥルム家の三代続く家族経営のワイナリー。元はオーストリアのアンドリッツにいた先祖が1800年代初頭にこの地に移住した。生産量の8割が白ワイン。2016年に、コッリオでは初めてにして今なお唯一の、オーガニック認証を受けたワイナリー。太古は海であったコッリオの土壌は石灰泥土質。気候に恵まれ、北からの冷たい風はアルプスによって遮られ、南はアドリア海から入る風が風通しをよくし夜の空気を冷やし、昼夜の寒暖差はアロマに寄与します。
![ストゥルム フリウラーノ [2022]](https://image1.shopserve.jp/wineya.com/pic-labo/IMG_7605.JPG?t=20240914171230)
