Domaine Les Genestas Cotes du Rhone Village Signargue / Les Vignerons d'Estezargues (赤) 750ml
自然なワイン造りを行う世界的にも大変珍しい協同組合による作品がこちら。リアルワインガイの「旨安大賞」常連として知られる人気の赤ワインです。透明感のあるルビー色を持ち、カシスやオレンジピールの香り、甘草や燻した香りが広がります。赤黒系の果実味が豊かに広がり、余韻には黒コショウのようなスパイスの印象が感じられます。
品種:グルナッシュ、シラー、クノワーズ&カリニャン。
エステザルグ協同組合（Les Vignerons d'Estézargues/レ・ヴィニュロン・デステザルグ）は南ローヌに位置する非常に小さな共同組合です。アヴィニョンから西に10km程の場所に位置しており、1965年に設立されました。僅か10軒の栽培家が集まり結成されています。1990年台から、それぞれが所有する区画のブドウから、最高のワインを醸造しています。2000年にはHVE認証を取得。2021年の時点で、組合の7割以上がエコセール認証を取得しています。エステザルグ協同組合では、醸造時に天然酵母を使用し、SO2もボトリングの時に極少量のみ使用と徹底した自然なワイン造りを目指しています。その他化学物質等は一切使用せず、フィルターや清澄も行っていません。その品質は、各栽培家の細かな畑の管理と、醸造の責任を担う、ドゥニ・デシャン氏の努力の賜物です。
![ドメーヌ・レ・ジェネスタ コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ シニャルグ [2024] レ・ヴィニュロン・デステザルグ](https://image1.shopserve.jp/wineya.com/pic-labo/IMG_1052.JPG?t=20261113161700)
