Primitivo ERA / Romaldo Greco (赤) 750ml
堅固なストラクチャーのフルボディ。まったりとした濃いプルーンやダークチェリーに、樽熟成由来のバニラの豊かな風味。豊富ながら品の良い甘やかなタンニン。バリックで9か月間熟成。品種:プリミティーヴォ
プーリア州南部、レッチェからさらに南に位置するセクリ村の小さな造り手。イオニア海とアドリア海からの海風が吹き、昼夜の寒暖差を生むテロワール。
マンガンを多く含む粘土砂質土壌が薫り高く、ミネラルに富んだ葡萄を育てます。自然栽培、自生酵母のみで醸します。エノロゴはゴッフレード・アゴスティーニ氏、高名なエノロゴ、アッティリオ・パーリ氏の右腕として知られ、カンティーナ・トッロを世界の表舞台に立たせた実力者です。