徒然
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この日はくらむぼんワインとトスカーナ産赤ワインのジンガリを試飲を兼ねてディナーのお伴に。ディナーというより晩飯ですけど(笑)。飲んだワインはいつもインスタなどSNSの方にもUPしていますが、読者(お客様)からは「毎回よく飲むねぇ、飲みすぎとちゃうか？」というご指摘をよく戴きます。そりゃその通りなんですが、売る立場的には、やはり実際に味わってみないとモノを申す事が出来ないと考えてます。一本数万円もする酒は著名な評論家が的確なコメントをしてくれているので、残念ながら試飲しません。というか、そこまでやったら店が潰れるし(笑)。
酒屋は趣味と実益がピタリ、シンクロしていないと辛いものがあります。お陰様で一年365日ほぼ毎日何かしらテイスティングと称して飲んでます。でも身体も労わってあげないといけませんね。
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「蔵 」も「ジンガリ 」も手ごろな価格帯なので、飲み手を唸らせるほどの訴求力は成りを潜めるものの、両者共、料理を惹き立て、ワイン単体でも楽しめる魅力を充分備える、毎日の何気ない日常の食卓を彩る旨味のあるキャラクターが感じられます。
こうした何気ないワインのクォリティこそが大切であり、安心して購入してもらうには、売る側がしっかり責任を持って味見しておく必要があります。そうしないと生産者の良心がちゃんと反映されていない、単なる廉売品の売り場になってしまいます。
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私は大した料理を作れるわけでもなく、優れた味覚の持ち主でもありませんが、料理道具や食材には並々ならぬ物欲の持ち主です。鍋や釜は既に使いきれないほど持っていますが、世界は欲しいモノに溢れています(笑)。
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今回はSTAUB製10cmサイズのココットをペアでゲット。これで料理を作るには小さすぎるので、目的は調理済みの料理を盛ったり、ひとり分のシチューを取り分けて食すため購入してみました。。このまま直火にかけたり、オーブンにポンッと放り込んで暖めることが出来るので重宝しそうです。
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ついでに購入したのはごはん茶碗。笠間の陶芸の丘で見つけた栃木の作家さんの作品です。
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ご飯茶碗にしてはサイズがひと回り大きいけど、手に馴染みそうなデザインに一目ぼれしちゃいました。
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2019-02-23 15:31
