Sicilia - Munir / Valdibella (白) 750ml
Munirとは、827年から約200年に渡りシチリアを支配したアラブの言葉で「光」を意味します。 光は彼らの土地を最も特徴づける要素であり、自分たちのワインも光で溢れたものであって欲しいとの願いが込められている。(品種)カタラット特有の柑橘や白い華のニュアンス。果実味もたっぷりあり、飲みごたえがあります。魚介から白い肉まで幅広くペアリングが可能な懐が深いワイン。エチケットにはイタリアを代表する楽器であるタンバリンが描かれている。飲み始めると明るい心持になる、そんな味わいです。
ヴァルディベッラは1998年、農産物を育てるだけでなく、社会的に弱い立場にある若者達に活躍の場を与えることも目的としてシチリアに設立された協同組合です。この地で数百年はびこっていた、マフィアによる農民搾取から離れて、持続可能性と生物多様性を尊重する有機栽培に取り組んでいます。当然ながら、ワインだけでなく、小麦・パスタ・アーモンド・オリーブオイル、野菜や豆類も生産しています。シチリアで広がった「アッディオピッツォ」と呼ばれる反マフィア団体に加盟しているのは、この協同組合本来の姿勢なのです。
![シチリア・ムニール [2024] ヴァルディベッラ](https://image1.shopserve.jp/wineya.com/pic-labo/?t=20260608041902)
