KATARI Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC / Cordero San giorgio (白)750ml
淡い麦わら色。香りは洋ナシ、りんご、ジャスミンといった新鮮な花やフルーティさを感じる。味わいはフレッシュでバランスが良くフィニッシュにミネラルのニュアンスが感じられる。余韻も長い。カタリとは南米アンデス文明の神話に登場するドラゴンの名前。品種 :ピノ グリージョ100%
ピエモンテ州クーネオ県、カスティリオーネ ファッレットをルーツとするコルデーロ家の兄弟、カテリーナ、フランチェスコ、ロレンツォは、家族経営のワイナリーでの経験と様々な国での研修を経て、2019年、新たなスタートを切りました。豊富な経験を活かせる場所として選んだのはロンバルディア州パヴィア県、オルトレポ パヴェーゼを産出する地区。彼らの所有地は22ヘクタールあり、うち20ヘクタールがブドウ畑、が樹齢100年を超す美しいオークの森です。既にワイン アドヴォケイト誌等で高評価を得るなど、若いながらも才腕を振るう実力派ワイナリーです。